Porridge au cacao pour bien commencer la journée

Petit déjeuner idéal en cas de grosse journée et parfait pour éviter les fringales en milieu de matinée, le bol de porridge au cacao vous permet de faire le plein d’énergie.
Je vois très souvent des recettes de porridge cru. À vrai dire j’ai testé ces recettes un bon nombre de fois et sans vous mentir, elles m’ont sauvées la mises lorsque j’étais en retard le matin ! Mais je dois l’avouer, je n’en suis pas très fan. Mon pécher mignon à moi, c’est le porridge cuit, crémeux et tiède…

Aujourd’hui je vous livre la recette d’un de mes porridges favoris, celui au cacao !

porridge au cacao


♡ Ingrédients
(pour 1 à 2 personnes) :

  • 100gr de flocons d’avoine
  • 300ml de lait végétal (avoine, amande, cajou, soja nature/vanille, riz…)
  • 3 c.à.c de cacao non sucré
  • 1 c.à.s de sirop d’érable, d’agave ou du sucrant de votre choix
  • facultatif : fruits frais, fruits secs (figues, abricots, goji, raisins, cranberries…) et épices

♡ Préparation

– Versez le lait dans une casserole et faîtes chauffer à feu doux.
– Une fois que le lait est tiède, ajoutez les flocons d’avoine et les fruits secs. Mélangez bien avec une cuillère en bois.
– Quand le mélange s’épaissit, ajoutez le cacao en poudre et le sucrant. Ajustez selon votre goût.
– Si la texture est trop épaisse mais que les flocons se sont pas encore assez fondants, n’hésitez pas à rajouter du lait végétal !
– Lorsque vous êtes satisfait, versez le porridge encore chaud ou tiède dans un bol et ajoutez les topping de votre choix.

Sur mon bol et celui de mon amoureux, j’avais envie de rondelles de banane (parce que j’adore l’association banane/chocolat !), de baies de goji, de graines de sésame et de chia ! Mais vous pouvez l’agrémenter avec ce que vous voulez

 

N’hésitez pas à me donner votre avis sur cette recette facile, rapide et gourmande.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *