Hoummous rapide et facile

Si il y a bien une chose que j’adore surtout à l’approche de l’été, c’est le hoummous ! En tartine ou avec des petits légumes cru à tremper, c’est un vrai délice. La recette nécessite très peu d’ingrédients et est surtout super rapide !

Il y a une autre chose que j’adore, c’est ce petit bol et cette petite tasse (bon je dois avouer que j’en ai d’autres et que je les adore tout autant) ! Ils sont magnifiques mais en plus de ça, ils ont une grande valeur sentimentale pour moi puisque c’est ma talentueuse Tatie (la petite sœur de la maman) qui les a fait ! Alors si tu me lis, mille mercis pour ça. ♥

 

hoummous

♡ Ingrédients :

  • 1 pot de pois chiche (environ 400gr)
  • 2 belles c.à.s de tahini (purée de sésame)
  • 4 c.à.s d’huile d’olive
  • 2 c.à.s de tamari
  • le jus d’un demi citron
  • 1/2 c.à.c de sel
  • 1 c.à.c de paprika (facultatif)
  • un peu d’eau

♡ Préparation

– Videz vos pois chiche dans une passoire et rincez-les bien. (Pensez à garder le jus dans un petit bocal, une super recette de meringue vous attendra très bientôt sur le blog ! Oui oui j’ai bien dit de meringue, je vous l’assure.)
– Versez vos pois chiche dans le bol du blender, avec l’huile d’olive, le tahini et tout le reste des ingrédients.
– Appuyez sur le bouton marche de votre blender ! En fonction des pois chiche que vous aurez choisi, vous aurez peut être besoin d’ajouter un peu d’eau. Allez-y doucement pour ne pas noyer votre hoummous.
– Quand le le mélange vous semble suffisamment lisse, c’est que c’est prêt !
– Saupoudrez de paprika et d’huile d’olive et dévorez le avec du pain, des bâtonnets de carottes, de concombre ou de poivron !

 

* * *

Quels sont vos recettes préférées pour les apéros de l’été ?

 

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