Smoothie bowl énergie

L’hiver, l’hiver, l’hiver… Et oui il est bien arrivé et comme chaque année j’attrape les petits maux de saison, j’ai décidé de faire de mon alimentation, mon meilleur allié ! Voici donc pour bien commencer la journée, un smoothie haut en couleurs, rempli de vitamine C et de béta carotène, et qui est surtout très rassasiant !

♡ Ingrédients (pour une personne)

  • 3 carottes
  • 1 orange
  • 1 pomme
  • ½ citron
  • 1 petite cuillère à café d’huile de coco
  • 1cm de gingembre frais ou à défaut ¼ de cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • de la cannelle
  • topping : tout ce que vous voulez ! (ici raisins secs, sésame, chia, coco rapée et tournesol)

♡ Préparation

– Pelez les carottes, enlevez la peau de l’orange et du citron, puis pelez et épépinez la pomme.
– Coupez grossièrement les fruits et mettez les avec tous les autres ingrédients dans un blender.
– Mixez jusqu’à obtention d’un liquide homogène. Si le smoothie vous paraît trop épais, n’hésitez pas à rajouter un peu d’eau.
– Versez dans un bol et décorez avec de vos graines, fruits secs ou frais et oléagineux préférés !

Les smoothies sont très rapides à préparer et permettent d’avoir un petit déjeuner complet ! Si vous n’êtes pas du matin, vous pouvez le préparer au moment de partir et l’emporter avec vous au travail, dans une gourde par exemple.

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