Pizza veggie : tofu, mozza & champignons

J’adore les pizzas, c’est un vrai pêcher mignon ! On entends toujours dire qu’elles sont caloriques et grasses mais cela dépend surtout de ce qu’on y met. Comme le temps de levé est relativement long et que la cuisson est rapide, nous en faisons généralement deux, et nous congelons les parts de la seconde. Cela permet d’utiliser le four uniquement une fois et ça nous permet aussi, les jours de flemmingite aiguë ou lorsque l’on a plus rien à manger, d’avoir un plat préparé maison sous la main !
Je vous propose donc aujourd’hui une première recette de pizza veggie, qui sera probablement suivie d’une belle série. Les possibilités sont infinies, alors soyez créatifs !

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Tarte gourmande poire, noix et gorgonzola

Pour fêter un repos bien mérité, je vous propose une recette de tarte toute en contraste ! Du croustillant, du fondant, du salé, du sucré… de délicieux mariages que je vous invite à découvrir ! A manger en entrée ou en plat principale, accompagnée d’une petite salade composée ou simplement d’une salade de mâche, c’est un plat léger et gourmand, qui plaira aux petits gourmets !

tarte poire noix & gorganzola
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