Dessert à l’orange facile à emporter

Si comme moi vous emmenez souvent votre déjeuner au travail, ce dessert à emporter est fait pour vous ! Ces derniers temps, avec le froid qui s’est emparé de Paris, j’avais vraiment besoin d’une cure de vitamine C. C’est donc tout naturellement que je me suis tournée vers l’orange !

Aujourd’hui je vous propose une verrine de fromage blanc à l’orange sanguine et au muesli, tout ça sans sucre. Vous pouvez réaliser ce dessert (ou goûter !) dans un petit bocal Leparfait, dans un pot à confiture ou dans n’importe quel pot qui ferme bien.

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Smootie acidulé

Qu’il fasse gris et froid ou que le temps soit estival, j’aime que mes plats soient colorés ! Je trouve que la couleur donne réellement envie de manger et qu’elle participe, en plus du goût à un réel plaisir gustatif ! Du petit déjeuner au diner, j’essaie autant que je le peux, d’ajouter des aliments colorés.

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Porridge à la polenta

Connaissez-vous la polenta ? C’est une semoule de maïs toute fine, que l’on utilise souvent dans des plats salés, sous forme de galettes aux herbes, de frites grillées, de petits toasts ou encore de purée. Je ne savais pas que l’on pouvais la manger sucrée !

Pour mon anniversaire, mes parents m’ont offert le superbe livre de Cléa « P’tit déj santé« . Je vous le conseille fortement, il est magnifique (les photographies sont de Marie Laforêt ! <3) et les recettes sont super gourmandes en plus d’être saine. C’est dedans que j’ai découvert cette recette de porridge sans flocons !

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Petit déjeuner vitaminé

J’ai décidé, il y a plusieurs mois déjà, de réduire et même parfois de supprimer le sucre de mon alimentation. Le sucre blanc, raffiné, est quelque chose que je n’ai pas connu chez mes parents, ou très peu, pour les confitures par exemple. Nous avions l’habitude d’utiliser du sucre blond ou roux, du sucre rapadura, muscovado, du sirop d’érable ou d’agave. Ces habitudes je les ai gardées et il est clair que non seulement, ces sucrants ont un goût très agréable dans les préparations, mais en plus, ils sont bien meilleurs pour la santé (utilisés avec modération, bien sûr !).

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Smoothie bowl énergie

L’hiver, l’hiver, l’hiver… Et oui il est bien arrivé et comme chaque année j’attrape les petits maux de saison, j’ai décidé de faire de mon alimentation, mon meilleur allié ! Voici donc pour bien commencer la journée, un smoothie haut en couleurs, rempli de vitamine C et de béta carotène, et qui est surtout très rassasiant !

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Petit déjeuner estival

Je tiens tout d’abord à m’excuser pour tout ce silence durant les vacances ! Mon job d’été, conjugué à ma recherche d’alternance pour la rentrée et à la préparation de notre déménagement, m’ont prit énormément de temps et malheureusement le blog en a pâti !
Me voilà donc de retour avec plein de nouvelles recettes et d’idées à partager avec vous !

tarte flambée à la banane, crème glacée à la banane, pastèque

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