Porridge à la polenta

Connaissez-vous la polenta ? C’est une semoule de maïs toute fine, que l’on utilise souvent dans des plats salés, sous forme de galettes aux herbes, de frites grillées, de petits toasts ou encore de purée. Je ne savais pas que l’on pouvais la manger sucrée !

Pour mon anniversaire, mes parents m’ont offert le superbe livre de Cléa « P’tit déj santé« . Je vous le conseille fortement, il est magnifique (les photographies sont de Marie Laforêt ! <3) et les recettes sont super gourmandes en plus d’être saine. C’est dedans que j’ai découvert cette recette de porridge sans flocons !

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Tarte gourmande pomme chocolat

Le dimanche est le jour parfait pour faire une bonne tarte aux pommes. Surtout que ce week end, j’avais la chance d’avoir mon amoureux avec moi ! Depuis que l’on s’est rencontrés on a toujours cuisinés tous les deux, c’est vraiment génial de pouvoir partager sa passion avec la personne que l’on aime ! Je dois avouer que je suis vraiment fière de lui, il n’est pas du tout végétarien et pourtant il teste avec pour mon plus grand plaisir et j’espère aussi le sien, des plats végétariens et véganes !
Aujourd’hui pour changer de la purée d’amande et de la compote, il avait envie de chocolat et croyez moi… il a eu bien raison ! Je vous laisse découvrir notre recette de tarte aux pommes et au chocolat !

tarte pommes chocolat
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