Kougelhopf alsacien aux raisins secs

Pour la petite histoire, je suis normande et mon amoureux alsacien. Très fière de sa région et de sa gastronomie, il n’y va pas aussi souvent qu’il le voudrait. Alors pour lui remonter le moral et pour notre plus grand plaisir, je lui avais proposé de faire des plats alsaciens. Voici un de mes préférés, le Kougelhopf !

Kougelhops sucré

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Tarte gourmande poire, noix et gorgonzola

Pour fêter un repos bien mérité, je vous propose une recette de tarte toute en contraste ! Du croustillant, du fondant, du salé, du sucré… de délicieux mariages que je vous invite à découvrir ! A manger en entrée ou en plat principale, accompagnée d’une petite salade composée ou simplement d’une salade de mâche, c’est un plat léger et gourmand, qui plaira aux petits gourmets !

tarte poire noix & gorganzola
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