Bonjour mes petits chats, les débuts d’années sont toujours marqués par la prise de bonnes résolutions. Je fais toujours une liste… que je ne tiens jamais ! Cette année, j’ai eu envie de faire un petit bilan de 2017 et de vous présenter mes souhaits pour 2018.
Pour la petite histoire, je suis normande et mon amoureux alsacien. Très fière de sa région et de sa gastronomie, il n’y va pas aussi souvent qu’il le voudrait. Alors pour lui remonter le moral et pour notre plus grand plaisir, je lui avais proposé de faire des plats alsaciens. Voici un de mes préférés, le Kougelhopf !
Pour fêter un repos bien mérité, je vous propose une recette de tarte toute en contraste ! Du croustillant, du fondant, du salé, du sucré… de délicieux mariages que je vous invite à découvrir ! A manger en entrée ou en plat principale, accompagnée d’une petite salade composée ou simplement d’une salade de mâche, c’est un plat léger et gourmand, qui plaira aux petits gourmets !
