Porridge à la polenta

Connaissez-vous la polenta ? C’est une semoule de maïs toute fine, que l’on utilise souvent dans des plats salés, sous forme de galettes aux herbes, de frites grillées, de petits toasts ou encore de purée. Je ne savais pas que l’on pouvais la manger sucrée !

Pour mon anniversaire, mes parents m’ont offert le superbe livre de Cléa « P’tit déj santé« . Je vous le conseille fortement, il est magnifique (les photographies sont de Marie Laforêt ! <3) et les recettes sont super gourmandes en plus d’être saine. C’est dedans que j’ai découvert cette recette de porridge sans flocons !

Read More

Porridge au cacao pour bien commencer la journée

Petit déjeuner idéal en cas de grosse journée et parfait pour éviter les fringales en milieu de matinée, le bol de porridge au cacao vous permet de faire le plein d’énergie.
Je vois très souvent des recettes de porridge cru. À vrai dire j’ai testé ces recettes un bon nombre de fois et sans vous mentir, elles m’ont sauvées la mises lorsque j’étais en retard le matin ! Mais je dois l’avouer, je n’en suis pas très fan. Mon pécher mignon à moi, c’est le porridge cuit, crémeux et tiède…

Aujourd’hui je vous livre la recette d’un de mes porridges favoris, celui au cacao !

porridge au cacao
Read More