Porridge à la polenta

Connaissez-vous la polenta ? C’est une semoule de maïs toute fine, que l’on utilise souvent dans des plats salés, sous forme de galettes aux herbes, de frites grillées, de petits toasts ou encore de purée. Je ne savais pas que l’on pouvais la manger sucrée !

Pour mon anniversaire, mes parents m’ont offert le superbe livre de Cléa « P’tit déj santé« . Je vous le conseille fortement, il est magnifique (les photographies sont de Marie Laforêt ! <3) et les recettes sont super gourmandes en plus d’être saine. C’est dedans que j’ai découvert cette recette de porridge sans flocons !

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Hoummous rapide et facile

Si il y a bien une chose que j’adore surtout à l’approche de l’été, c’est le hoummous ! En tartine ou avec des petits légumes cru à tremper, c’est un vrai délice. La recette nécessite très peu d’ingrédients et est surtout super rapide !

Il y a une autre chose que j’adore, c’est ce petit bol et cette petite tasse (bon je dois avouer que j’en ai d’autres et que je les adore tout autant) ! Ils sont magnifiques mais en plus de ça, ils ont une grande valeur sentimentale pour moi puisque c’est ma talentueuse Tatie (la petite sœur de la maman) qui les a fait ! Alors si tu me lis, mille mercis pour ça. ♥

 

hoummous

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Quinoa pommes-sirop d’érable

Connaissez vous cette chanson vraiment drôle du Palmashow sur le quinoa ? Ils se moquent gentiment des bobos en chantant  « Ce monde est rempli de haine, Il y a encore des gens qui mangent du gluten, Je dis ça je dis rien, on a des problèmes, Go pro qui se coupe trop tôt, Les fautes d’ortho sur le machiatto, Je dis ça je dis ça je dis rien mais j’le dis quand même, Les brunchs sans quinoa … quino-waouh ! »

Elle m’a toujours fait rire, moi qui adore le quinoa sous toutes ses formes. Aujourd’hui je vous propose donc une idée de petit déjeuner complet et énergisant, qui vous permettra de tenir même après l’heure du déjeuner. Je vous laisse donc découvrir la recette de ce bol de quinoa aux pommes caramélisées et au sirop d’érable !

quinoapommeerable

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